我國食品級氯化鉀整體市場規(guī)模       

一、總量規(guī)模      

2010年我國食品級氯化鉀行業(yè)共完成全年銷售收入127266千元，完成利潤總額14039千元。

二、增長速度

2007-2010年我國食品級氯化鉀行業(yè)完成銷售收入持續(xù)快速上升，從2007年的0.849億人民幣增長到2010年的1.272億人民幣。其中2010年我國食品級氯化鉀銷售收入同比上升16.08%。

三、各季度市場情況

第二節(jié) 食品級氯化鉀市場結構分析       

一、產品市場結構        

我國食品級氯化鉀產品主要應用在食品加工業(yè)。按照用途不同，食品級氯化鉀可以分為代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑等。其中用于代鹽劑的銷售額約占11%，營養(yǎng)增補劑約占14%，膠凝助劑約占

23%，酵母食料約占7%，調味劑約占21%、增香劑約占20%、用于PH值控制劑銷售額約占4%左右。

二、品牌市場結構          

我國食品級氯化鉀品牌市場構成中，品牌構成較復雜。其中外資或合資品牌產品約占11%份額；國產一線主導品牌如勤奮、瑞普、科倫多、Richen、扇牌、金科德、海英、海精等約占65%份額，一般品牌約占20%份額，其他被大量中小企業(yè)OEM貼牌產品瓜分。

縱觀我國整個食品級氯化鉀行業(yè)品牌市場，主導一線品牌食品級氯化鉀生產企業(yè)數量不多、但已擁有較高品牌市場份額。中小型規(guī)模企業(yè)數量較多、但品牌份額卻不高，主要是這些企業(yè)不注重品牌推廣效應，試圖以低價競爭來提升市場份額，往往適得其反。

三、區(qū)域市場結構       

我國食品級氯化鉀下游消費主要面向食品工業(yè)配料或添加劑等相關領域，行業(yè)市場相對單一。下游食品加工業(yè)區(qū)域市場分布相對比較分散，區(qū)域消費特征較明顯。

總體看：我國食品級氯化鉀區(qū)域市場主要集中在華東、華北和中南地區(qū)，這與當地人口密度、經濟相對發(fā)達區(qū)域經濟狀況有密切關系。據統(tǒng)計：2010年我國華東地區(qū)食品級氯化鉀銷售量約占36%，華北和中南區(qū)約占23%和20%，其他地區(qū)約占21%。我國食品級氯化鉀區(qū)域消費構成有較強地域性特征，主要受相關地區(qū)的食品工業(yè)、食品配料或添加劑等產業(yè)市場比較發(fā)達的華南、華北、中南等中、東部地區(qū)為主體，其他地區(qū)的食品級氯化鉀的銷售量份額相對較小。

四、渠道市場結構       

我國食品級氯化鉀行業(yè)的渠道結構與渠道定位主要取決于產品本身特性、目標市場終端客戶消費群體特征的差異性、企業(yè)擁有各類資源、競爭對手狀況等因素影響。生產企業(yè)應綜合分析，制定渠道競爭策略、優(yōu)化渠道資源配置與調整結構設計。 

我國食品級氯化鉀產品在銷售渠道上基本采用了直銷和代理兩種方式。大型企業(yè)注重長期合作的直銷和大型代理商，中小型企業(yè)則注重零售和代理銷售渠道。按照各種渠道所占比例劃分，首先是直銷渠道約占35%份額；其次代理或經銷約占29%份額；訂單、招標方式約占16%；網絡推廣營銷約占12%。

我國食品藥品級氯化鉀大型生產廠商建立了規(guī)模效應，形成了產供銷一體化的渠道，因此在銷售渠道上多以長期合作伙伴關系為主，大宗產品銷售、運輸都有專門渠道，重視國家大型工程的招標和地區(qū)性產業(yè)發(fā)展對于食品級氯化鉀產品的整體需求，最終客戶通常都是大型客戶和高端客戶。中小型食品級氯化鉀生產企業(yè)則主要以低端市場和零售為主，對代理商依賴比較嚴重，主要客戶為食品加工等散戶，因此銷售量更多的取決于代理商。

我國主導品牌的食品級氯化鉀生產企業(yè)更加注重網絡推廣與電子商務交易平臺渠道建設，希望通過互聯(lián)網-便捷快速渠道迅速建立品牌效應。這種做法更多被大型企業(yè)利用，達到自我宣傳品牌推廣目的。